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由于服用沒有煮开的长豆角造成 的食物中毒恶性事件不在少数，因此长豆角尽管美味，而且在其中带有很多的维C与膳食纤维素，在吃长豆角的情况下一定要将长豆角彻底煮开。因为根据分辨长豆角的色调是不是煮开这类方式不合理，因此很多人都不清楚长豆角究竟需要煮多长时间，因而长豆角的煮時间大约需要多长时间?

长豆角要煮多长时间能熟：

高级营养师见意长豆角不可以直接生吃的，非常容易中毒了腹泻，需要煮开后才可食的。假如长豆角很老得话炖烂的時间需要长一些，15-20分钟上下吧，假如嫩嫩的的长豆角，用沸水绰熟后可拌凉菜，十多分钟就可以。当见到黄豆色调产生改变，略微变黄的情况下，一般就可以吃完。

服用长豆角的最好是生产加工方式便是烧煮，锅中的水要未过长豆角，水开后煮30分钟。

选择材质较嫩的长豆角，最好是不买、不要吃老长豆角。生产加工前，最好是把长豆角两边的尖及荚丝除掉，在水中侵泡15分鐘，那样吃起來才令人安心。

要想快点儿得话最好是在炒豆角以前用沸水焯一下，要是与生时色调有所区别后就捞出来控干水份，再放入锅中里炒。那样炖的不仅時间会少一些并且颜色翠绿色很好看哦。分辨长豆角是不是烂熟的方式是：豆棍由支挺变成蔫弱，色调由鲜绿色变成暗绿色，吃起來沒有豆腥味。

豆角怎么做美味：

强烈推荐：水焯长豆角

食物：长豆角300g、姜片盐油适当、味精适当

水焯豆角的做法流程

1、提前准备长豆角和姜片。

2、长豆角清洗，撕下两侧的筋，掰成段。

3、长豆角用食盐水侵泡10分钟，捞起来清洗干净。

4、姜片和凉水一起入锅。

5、添加长豆角。

6、烧开后放进适当油。

7、盖上煮十多分钟。

8、煮至长豆角烂熟，放盐、味精调料就可以。

最终提示大伙儿长豆角一定要煮开煮透才可以服用。当长豆角处在烧开5分鐘的情况下，皂素造成做到最高处，然后慢慢变弱。因此在烧开情况下烹制20分钟上下，长豆角的内毒素便会彻底消失了，大伙儿能够放收服用了。

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