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辣椒拌面粉怎么炒好吃

在我国的许多 地区爱慕吃辣，这与本地的湿冷自然环境相关，例如湖南省、四川、重庆市等地，并且有很多的特色美食是源于这种地区，自然也与朝天椒是离不开的，有一道特色美食便是朝天椒拌小麦面粉，备受大家的钟爱。

可是朝天椒拌小麦面粉怎么炒好吃呢？这一作法一些繁杂，大伙儿可根据以下内容来掌握。

朝天椒揉面怎么炒

1、提前准备原材料：朝天椒、小麦面粉、生鸡蛋。

2、朝天椒切圆圈预留。

3、添加盐和五香粉，腌渍一会儿，略微出水量就能。

4、添加鸡蛋黄还能加全部的生鸡蛋，我是恰好做其他菜把鸡蛋清用没了，只用鸡蛋黄得话炒出去是金黄色的，还挺好看呢!翻拌。

5、添加小麦面粉。

6、搅拌均匀，使小麦面粉都裹到辣椒圈上。

7、锅里加适当油，烧开后将裹好面的朝天椒倒进。

8、别着急拌和，待底边发黄后略微滚动，煎别的的面，大约5分鐘后，外表层都煎的发黄，內部也类似定形了，用铁铲将朝天椒捣散。

9、散掉后的朝天椒再次爆锅，待外皮都变发黄就能起锅。

小提示

1.一定应选长细的朝天椒，辣的够劲吃着才舒服哦!

2.不能多吃，很易上火的。

干辣椒粉怎么做好吃

1、辣椒干用湿抹布擦干净表层的尘土

2、用剪子裁成小段

3、原材料中，除开芝麻之外的其他原材料所有倒进干净的锅中干炒，锅中不加点油。

开文火，不断煸炒三分钟

4、倒进芝麻再次以文火渐渐地炒出香味全部原材料大概再炒两三分钟模样，见到白芝麻一些略微发黄

5、熄火再次煸炒至锅中原材料减温

6、晾凉后用食材破碎机粉碎到自身要想的辣椒粉大小水平

朝天椒的其他作法

一、辣椒的做法：青椒炒鸡蛋、青椒炒肉、虎皮青椒、酿青椒，除此之外鲜朝天椒能够做各种蔬菜和肉类食品的火锅配菜，例如炒土豆丝、炒鸡肉、红烧鱼、辣椒炒干丝这些。

二、现详细详解酿青椒的做法：

食物：辣椒300克、猪瘦肉200克、生姜沫10克、油3汤勺、辣椒面10克、生抽10ml、米酒10ml、盐3克、味精3克。

1、猪瘦肉清洗切末，加一匙郫县豆瓣酱，随后天赋加点盐、生抽、辣椒面、味精、米酒，随后抓一下，腌渍15分鐘。

2、辣椒洗干净去蒂部去辣椒籽，将腌好的肉沫塞入朝天椒里。

3、锅中倒进油烧开添加姜片进行爆香一下，晨说网，将塞了肉沫的朝天椒放进油炸。

4、文火渐渐地油炸，将肉煎熟就能盛出。

备注名称：朝天椒里塞的肉要少，那样非常容易煎熟。

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