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罗宋汤怎么做好吃

罗宋汤在做起來的确是会出现许多的方法，不然便会让自己做出去的罗宋汤味儿上边越来越并不是很纯正，并且当提前准备的食物越来越并不是很充足，太过度简单的情况下也会让滋补汤的口味越来越一些差别，在这里道特色美食之中最主要的便是需要添加西红柿，圆葱和芹菜，这三种食材能够说成缺一不可，会影响到总体味儿。

罗宋汤怎么做好吃

作法一

原材料：包心菜1个，红萝卜2个，马铃薯3个，番茄4只，圆葱2个，芹菜2瓣，牛羊肉500克，腊肠1根最好红肠。

调味品：罐装啤酒番茄沙司1听，番茄酱1瓶，白胡椒粉，鲜奶油100克，小麦面粉一两，油、盐、糖适当预留。

制做

1.将牛羊肉清洗，切割成一小块。

提前准备一个火锅，放一大半锅水，将牛羊肉凉水入锅，开火灾烧开，改成文火，用汤勺去白沫子，闷制3钟头。

2.将蔬菜水果一一清洗，马铃薯、红萝卜、西红柿去皮，包心菜切一寸长棱形，马铃薯切滚刀块，胡萝卜切片，番茄切一小块，洋葱切丝，莴笋滚刀块，红肠切成片预留。

3.在羊肉汤烧至3小时后，取一口大的炒菜锅，锅烧热后放进油100克，鲜奶油也放进100克，油烧开后先放进土豆块，爆锅到外边熟透放进红肠，炒出香味了接着放进其他蔬菜水果，再放进番茄沙司和番茄酱按汤的量估计尽可能多放，放进食盐一勺灶火爆锅一两分钟后趁着热所有放进鲜美的汤里一起，汤再次文火熬料。

4.再将炒菜锅清洗，擦拭，开小蜡烛锅烘干后，把小麦面粉放进锅内，反复炒至小麦面粉发热，色调淡黄就趁着热放进鲜美的汤里一起，用只大饭勺搅拌。

再熬料20分钟上下，依据本人口感加盐和糖调好口感放进白胡椒粉就能服用。

舀上一碗，拿块全麦吐司，晨说网，沾着吃最是美味可口了，原是罗宋人的纯正食用方法。

作法二

原材料：一人份

鲜奶油10g、圆葱15g、胡萝卜丁15g、土豆丁15g、萝卜丁15g、牛大骨汤300g、牛羊肉丁20g、高丽菜40g、西红柿丁削皮、籽15g、黑胡椒0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、Sour Cream15g

制做

1.西红柿管用刀割十字，用开水烫，再用冷小水泡，就能削皮

2.用文火溶化鲜奶油，加圆葱丁炒软，加胡萝卜丁、土豆丁、萝卜丁炒过

3.放进牛大骨汤烧开15分鐘，转文火放进牛羊肉丁、高丽菜、西红柿丁、黑胡椒粉、月桂叶、文火煮15分鐘

4.将月桂叶取下，调料。

作法三

原材料：牛羊肉或生猪肉一块、圆葱一颗、土豆一颗、胡萝卜一条、大番茄一颗、番茄沙司适当、大蒜两半、小麦面粉两一茶匙、盐适量

制做

1.全部原材料皆切一小块〔大蒜需敲碎〕，将肉粒用开水烫去鲜血

2.两匙沙拉油大蒜进行爆香加肉粒、圆葱略炒加番茄沙司，盛出

3.烧一锅开水将全部原材料放进烧开水务必盖过全部原材料转文火至胡萝卜土豆变松就能

4.加一碗小麦面粉水水淀粉勾芡食盐调料

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