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办公室处于良好的状态食物

下午三点，对于大部分朝九晚五的白领来说，是一天中最疲惫的时间。

处于良好的状态管理专家认为，每个白领的办公室抽屉里都该储藏一点处于良好的状态小食，用以应付下午三点疲惫来袭。

营养专家推荐以下十样小食，让紧张的办公室时光更放松、更处于良好的状态。

苹果——抗氧化高手

办公室里一坐就是八小时，皮肤干燥、身体缺水，急需处于良好的状态食物的救援。

现在，每天带一个水果出门已经是很多细心OL的习惯之一。

所有的水果当中，苹果是“平均分”最高的了。

西方营养学家认为苹果的营养丰富全面，中医则认为苹果是性情温和的水果，适合所有体质的人食用。

营养学家发现一个苹果能提供 4000～6000抗氧化剂，是机体抗衰老的好帮手。

“One apple a day, keep doctors away”是众所周知的西谚。

下午三点，能量补充的首选当然是苹果。

提示：建议连皮一起吃，因为约1/3的营养成分存在于皮内。

胡萝卜—— 补充皮肤营养素

β胡萝卜素重要分布在人体表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外线的侵袭，负责保卫皮肤和黏膜处于良好的状态。

β胡萝卜素被营养学家们称为“皮肤营养素”，是天然的“防晒霜”。

夏季到来，办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗，也要留心皮肤不被有害紫外线所伤。

每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜，在最疲惫的下午三点左右吃掉，可满足机体对β胡萝卜素的需要。

提示：大家通常认为胡萝卜必须熟吃，才干充分吸收其中的β胡萝卜素。

本来不然，熟吃胡萝卜能提高β胡萝卜素的吸收率，但并不显著。

而加热会部分破坏胡萝卜中的B族维生素、维生素C和抗氧化剂，并且使糖分增加。

如果感觉在办公区域啃胡萝卜不雅，能切成小块，放在保鲜盒里带到办公室，用牙签插着吃。

核桃—— 提升脑活力

信息时代，所有的竞争最后都是脑力的竞争。

核桃是最著名的补脑食物——为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。

另外，亚麻酸能在体内转化为大脑的重要成分DHA，所以核桃是最适合强脑力劳动者的处于良好的状态零食。

提示：最好吃生的、带壳的核桃，现砸现吃，因为核桃仁直接暴露在空气中时间太长就会被氧化破坏。

另外，最好不要吃热加工后的核桃食品。

因为加热超过70摄氏度，核桃中的亚麻酸就会遭到破坏。

杏仁—— 让我们更长寿

坚果总是受欢迎的，尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点。

关爱处于良好的状态的你，不妨在抽屉里准备一小袋杏仁，方便随时补充有益脂肪酸。

营养学家发现，杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素。

位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住着地球上最长寿的人群，杏仁就是他们的平常零食。

提示：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，晨说网，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚。

苦杏仁有小毒，不能多吃，一般当作止咳和通便之药用。

研究表明，每天吃20～25颗甜杏仁能显著降低患心脑血管疾病的风险。

甜杏仁应当连皮吃掉，因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。

鸡蛋——天然便宜的蛋白质来源

抗衰老专家建议，在感到饿的时候，第一时间应该补充的能量是蛋白质，而非碳水化合物。

鸡蛋是比饼干更处于良好的状态的零食——既不创造太多热量，又能为身体提供营养。

营养学家发现，鸡蛋中氨基酸的比例与人体极为接近，被称之为氨基酸“黄金比例”。

而一个中等大小的鸡蛋能提供5克左右的蛋白质，非常适合当作一个Office break的处于良好的状态小食。

提示：DHA和卵磷脂都含于蛋黄中，所以吃鸡蛋不要丢掉蛋黄。

一个误区认为吃鸡蛋会升高血液里的胆固醇含量。

本来，对于青壮年人来说，每天吃1～2个鸡蛋还是处于良好的状态必需的。

黑巧克力——人人都爱的快乐食物

黑巧克力是地球上最著名的养心食品，同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食物。

黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是蛋白质、膳食纤维和物种类黄酮，具有很强的抗氧化作用，属于优质抗氧化食品。

提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分为糖、油脂及添加剂，不但对血管处于良好的状态不利，多吃反而有害。

所以，提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪慧之选。

　豆浆——办公室补水最佳选择

下午三点正是为身体补水的好时间。

除了你热爱的咖啡和茶饮，一杯豆浆是更好的选择。

营养学家认为大豆是唯一营养可与肉食相媲美的植物，有“植物肉”之称——大豆富含优质蛋白、卵磷脂、异黄酮、低聚糖等营养素。

提示：豆浆还是安全的植物雌激素的来源，是非常处于良好的状态的女性食品。

如果喝豆浆不方便，每天让自己吃一小包豆类食物也是一个备用选择。

　  葡萄——保护血管的处于良好的状态饮品

红葡萄或紫葡萄富含多酚，特别是在皮和籽里，又尤其在籽里。

葡萄籽的提取物含27种原花色素OpC，其抗氧化能力是维生素C的 20倍，维生素E的50倍。

英国著名营养学家帕特里克·霍尔福德发现，葡萄也含有过氧化酶和过氧化氢酶，是非常值得推荐的处于良好的状态食品。

美国诺贝尔奖得主路易斯·伊格纳罗认为，紫葡萄汁与红葡萄酒中的多酚含量相当，保健作用也相当。

这对不喝酒的人来说，是个好消息。

提示：建议吃葡萄连皮带籽一起吃。

研究发现如果每天喝两杯紫葡萄汁，能大幅度提高血液中一氧化氮的水平，预防血栓的形成。

红枣——最养颜的女性食品

当作女人，补铁补血是基本的处于良好的状态养颜功课。

而红枣就是非常天然的铁质来源。

中医讲：每天五颗枣，青春永不老。

辛苦的职场女战士，下午三点能选择用红枣滋养自己。

我们的办公室抽屉里，红枣能当作永不间断的营养供给。

提示：能用红枣泡茶喝，也能直接吃枣。

总之，养成习惯就好，坚持几年你会发现自己的气色改善很多。

果蔬汁——补足身体所需的每日蔬果

水果和蔬菜富含维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、膳食纤维和天然植物化学物质，特别是抗氧化剂。

营养学家建议我们每天至少要摄入七种不同的蔬果。

忙碌的职业人通常无暇完成这个任务。

幸运的是，市场上出现了很多蔬果混合汁，方便忙碌的你随时补足身体所需的营养。

提示：一般来说，蔬菜的营养价值超过水果，水果不能代替蔬菜。

深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养，叶子的营养大于根茎，叶菜的营养价值大于瓜菜。

你能根据当天所摄入的蔬果种类灵活决定选择何种成分的蔬果汁。

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