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排骨炖豆角是一道较为普遍的家常蒸菜，关键原材料便是用猪排骨和长豆角所制做而成，不但口味美味可口，而在其中的营养成分丰富多彩，带有丰富多彩的蛋白及其营养元素，具备滋补养生人体的作用，对人体也有益气养血的功效，并且作法也非常简单，自己在家就可以轻轻松松制做，还能够防止人体癌症。

排骨炖豆角的作法

排骨炖豆角

原材料

主要材料：猪排骨，长豆角，葱蒜，米酒，酱油，麻椒，白胡椒粉。

作法

1、先切葱蒜，少量。锅中倒进油，油爆葱蒜，出味。

2、放进一勺糖，一勺酱油(着色)下猪排骨炒，一直到猪排骨两边的骨骼露一些出去，放煮沸的开水，未过猪排骨多一点，放长豆角。

3、放一勺米酒，一勺酱油，花椒面，白胡椒粉少量。文火炖10分钟，再放进一些葱丝，再炖。

4、大约半小时就可以吃完，但是有些人非常想要吃炖得十分熟的，能够多炖一段時间，肯定满屋飘香。

微量元素

猪排骨有丰富多彩的优质蛋白，具有补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用。猪排骨能够为人体系统活动出示必不可少的蛋白质食物、人体脂肪，非常是丰富多彩的优质蛋白质，协助维护保养骨骼身心健康。

长豆角有丰富多彩的蛋白和多种多样碳水化合物，具有健脾养胃，提高胃口的功效。长豆角是蔬菜水果中的肉类食品，能解暑、清喉。在抵抗癌症层面，长豆角也是有非常大的使用价值，长豆角具备激话肿瘤患者网织红细胞，造成免疫力抗体的作用，对肿瘤细胞有十分特异的损害和抑制效果，能合理抵抗肿瘤。长豆角含的优质蛋白和不饱和脂肪(好的人体脂肪)非常多，矿物和维他命成分也高过别的蔬菜水果。

排骨炖豆角合适补肾壮阳益气养血，滋阴润燥，是一道十分爽口的菜式。要留意的是，寒湿痰滞内蕴的人与血糖较高的人员，不宜多吃排骨炖豆角这家常小菜。

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