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我们日常吃鸡腿时大多数是炸或炖，而相对而言炖的更有营养成分，那麼鸡翅要煮多久能熟呢？在炖以前，可先把鸡翅放到冷水中淖一下，把里边的血沫煮出去后再用冷水洗干净，此刻就能放进油、调味料等刚开始炖鸡腿了，一般来说，炖三十分钟的時间就够，但也需看鸡翅的尺寸。

1、家里养柴鸡和西装鸡便会有巨大差别。次之是锅及过的密封性情况，如压力锅，煲汤深锅和石锅或一般炒菜锅盖子比较轻遇热会全自动移走也会出现差别。一般除柴鸡外烧煮時间在4050分钟就能。

2、一般炖3045分鐘就能了，并不是从开始煮的情况下记时，是以汤刚开始烧开的情况下记时，如果是45分鐘那鸡肉就都熟透，不容易硬邦邦的的黏着骨骼，非常好撕掉，晨说网，营养元素也都溶化到汁里边了。

3、一般的喂养鸡炖40分钟上下就能了，肉已离大骨汤味做到巅峰了，再炖下来汤会浑但味儿不容易再提升了，想喝鲜点的汤能够 炖得時间少一点，三十分钟类似。如果土鸡得话，一般要一小时到一个半小时味儿最好是。

小提示：鸡肉忌与野山鸡、野生甲鱼、芥末酱、鲫鱼、草鱼、兔子肉、李子果、小河虾、白芝麻、黄菊花及其葱姜蒜等一同服用;与白芝麻、黄菊花同食易中毒了;与李子果、兔子肉同食，会造成 腹泻;与芥末酱同食大会上火。

炖鸡腿有哪些营养成分?

1、炖鸡腿蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，有提高精力，健壮人体的功效。除此之外，鸡脯肉还带有人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份。

2、鸡翅钾盐酸碳水化合物的成分也很丰富多彩，因而可填补牛及生猪肉的不够。

3、鸡翅比别的肉类食品的维生素D成分多，而在量层面虽比蔬菜水果或肝脏差，但和牛肉和生猪肉对照，其维生素D的成分却高于很多。

4、鸡肉性温、温、味甘，入脾、肝胆经;可温中养血，固精强肾添髓;用以治疗虚损柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿、小便数频、耳鸣耳聋等。

5、鸡肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。

6、常吃鸡肉可提高肝脏的祛毒作用，增强免疫力，幸免 发烧感冒和坏血病。

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