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烤箱烤带壳花生

电烤箱如果是要想烤带壳的花生仁還是较为风险，最重要的便是非常容易烤不太熟，也会促使电烤箱遭受一些损害，进而影响到烤箱的使用使用寿命，如果是要想去烤花生就务必要削皮去壳之后再去烘烤，那样烤出去的花生仁味儿上边才会越来越更为好，并且还可以促使花生仁口味更优，烘烤時间也会减少。

1.将花生仁的皮搓掉（我是没搓，导致面裹上之后在锅中内蜕壳）预留，锅内放水烧开下糖，等到冒泡泡（不必熬的時间太长）。

2.将中筋粉

玉米粉 小苏打粉 细砂糖（细砂糖没放还可以） 盐 五香粉 黑胡椒粉混全匀称，放到拖盘里。

3.随后把花生仁裹上红豆糖水，控干。

放进混和小麦面粉中匀称沾上小麦面粉，筛过之后放进另一个烤盘里摇晃，在倒回红豆糖水中，这般反复三遍。

，开锅中炸好，随后放到吸油纸上吸油。

刚起锅的花生仁不松脆，晾凉之后口味特别好。

制做：1.把花生米用温开水250克、精盐适量克侵泡1钟头，捞起来控干水；锅内放进白砂炒热，倒进花生米炒过，取下筛去沙粒，制冷后搓去表皮(要是没有沙子能用生盐替代，或放进烘箱烘脆)。

2.把小麦面粉、木薯淀粉放碗内，加冷水调为厚糊，再加食盐、鸡精、酵母粉等搅拌匀称备用。

3.勺内加点油烧至五六成热，把花生米倒糊里搅拌匀称，逐粒加点油中，炸定型时即捞起来，炸完后待水温升高至八成热时，将初炸的花生米资金投入再炸一次，待炸呈橙黄色时捞起来摆盘。

主要材料：

花生米（生）250克

调味品：

全麦面粉25克,木薯淀粉(扁豆)50克,酵母粉1克,食用油50克,盐3克,鸡精2克

脆皮花生米的特点：

颜色金黄色，香酥鲜美。

制做：

1.把花生米用温开水250克、精盐适量克侵泡1钟头，捞起来控干水；锅内放进白砂炒热，倒进花生米炒过，取下筛去沙粒，制冷后搓去表皮(要是没有沙子能用

生盐替代，或放进烘箱烘脆)。

2.把小麦面粉、木薯淀粉放碗内，加冷水调为厚糊，再加食盐、鸡精、酵母粉等搅拌匀称备用。

4.勺内加点油烧至五六成热，把花生米倒糊里搅拌匀称，逐粒加点油中，炸定型时即捞起来，炸完后待水温升高至八成热时，将初炸的花生米资金投入再炸一次，待炸呈橙黄色时捞起来摆盘。

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