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绿豆汤开锅煮多久

绿豆粥是一种在夏天极火爆的食材，这是由于绿豆粥拥有 消暑解暑的功效，在酷热的夏天，来一碗绿豆粥，会使大家的人体获得非常大的释放。

自然，在煮绿豆汤的情况下，有很多需要留意的地区，尤其是需要留意煮绿豆汤的時间及其熟度。

那麼，绿豆粥煮多久最好是呢？下边将对于此事开展详细介绍！

一、绿豆粥煮多久最好是

1.取下冻住冰坨的绿豆放进锅内

2.锅中添加适量冷水，未过绿豆2~3厘米就可以；分次放水，先放小量水，会减少绿豆的完善時间

3.火灾烧开，改成低火煮15分鐘上下，不断的拌和，避免 糊底，半途水少了，可重续水

4.绿豆非常容易就煮盛开了

5.此刻再加上很多冷水，使用量根据家中人口数量的是多少适当加上

6.火灾将绿豆粥煮沸，用汤勺去掉白沫子，清热去火的绿豆粥就搞好了。

二、煮绿豆汤的恰当方式

1、绿豆先自来水侵泡10分钟上下，沥去水份，放进冷藏室，冻住冰块儿。

绿豆侵泡后消化吸收水份，依据水结为冰容积增大的基本原理，历经冷藏，把绿豆撑裂。

有裂痕的绿豆遇开水后被展开，因此 能迅速煮盛开。

仅仅简易的物态变化，营养成分不容易外流的。

2、分次放水。

先放小量水，将绿豆煮盛开，再加很多水，将绿豆粥煮沸腾，那样能够 减少绿豆完善的時间。

中医学建议：若完成绿豆粥的饮食疗法作用最重要的是煮的時间，最好冬季烧开后7~8分鐘，夏季5~6分鐘就可以，已过该時间起不上多少的护肝功效。

将绿豆清洗并沥干水份，倒进锅中，添加沸水，沸水的使用量以未过绿豆2公分成好，烧开后，改成低火，当水份意要煮做事(留意避免 黏锅)，添加很多的沸水，盖上盖子，再次煮20分钟，待绿豆已软烂，茶汤颜色碧绿色就可以。

三、压力锅煮绿豆汤

压力锅煮绿豆汤等尽管时间较短、速度更快，但存有一定的风险，应用需慎重。

在应用压力锅全过程中，尤其是烹煮绿豆汤、百合银耳汤这类粘稠、小颗粒、易澎涨的半流食时，若是实际操作不善，非常容易由于粘液、豆油皮等阻塞排出气孔等原因而产生风险。

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