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家用烤箱烤披萨

比萨是一种西班牙的食材，但在如今早已有很多人爱慕吃披萨了，大城市中也出現了许多专 门 制作披萨的 门店 ，各式各样口感的比萨丰富多彩了大家的味觉，让大家可以吃到很多美味的食物。

如你是爱慕吃披萨，又不愿要去外面掏钱比萨，那麼就可以运用家中的 电烤箱 来制作披萨，轻轻松松吃到美味可口可口的披萨。

家庭装烤箱烤披萨

作法一

用材

中筋粉300g、酵母菌4g、比萨汁：西红柿，少量盐，少量糖，黑 胡椒粉 可依据口感调节

无盐黄油15g、婴儿奶粉1勺子、盐少量、温开水40℃125ml、培根肉、新鲜虾、奶油芝士

1.酵母菌溶解温开水中静放5分鐘，充足溶化

2.融好的酵母水渐渐地的倒进小麦面粉中充足搅拌，搓成有光洁的面糊

3.添加无盐黄油和少量的盐，再次揉，揉至无盐黄油和盐彻底消化吸收，面糊光洁且延展性

4.把面糊放进器皿，盖上 保鲜袋 ，放进 微波炉加热 刚开始首次发醇40分钟微波炉加热内置放一碗热 水，协助面糊更强的发醇，面粉发酵至2倍容积可取下

5.取小量的无盐黄油倒进锅内加温化掉，添加剁碎的圆葱、蒜末，进行爆香

6.添加西红柿煸炒，待番茄炒软时添加盐、黑胡椒、 罗勒叶 、 牛至 叶调料，熬出粘稠料汁时关火

7.这时面糊也已发醇好，拿出来，把面糊轻轻地的挤压成型一会，擀成混沌皮，铺在 烘烤盘 上并且用木签叉孔以便更强的透气性。

放进电烤箱开展第二次发醇30分钟电烤箱里放一碗开水

8.或省去第7步发醇全过程，在擀面皮上叉满小孔

9.将 辣椒 切圈，培根肉切小块，奶油芝士剁碎或刨丝预留。

用汤勺在擀面皮上匀称抹上披萨酱，撒上奶油芝士，将培根肉等重要材料匀称铺在混沌皮上，再撒一层奶油芝士，铺平辣椒圈，最后撒一次奶油芝士

10.小烤箱。

将比萨放进电烤箱250度烤11分鐘。

发布之后再洒上100g切条的奶油芝士，再入烤箱烤5分鐘

作法二

温开水85ml 脱脂奶粉1炒勺88g 橄揽 油2炒勺26g 高筋面粉适当用于撒 低筋粉50克 即发酵母2g 白砂糖10g 盐5.4g 番茄酱 奶酪丝 奶油芝士 辣椒 圆葱 香肠 蘑菇 圣女果

一、添加水随后先后添加白砂糖、盐、植物油、低脂奶、高筋面粉、酵母菌等原材料。

二、选择生面糊程序流程，98迷吧，随后交给 面包机 实际操作。

c、取下发醇好的面糊，将面糊收圆放到砧板上，盖上保鲜袋松驰15分鐘

三、在置放的情况下我们将圆葱、辣椒、西红柿、菌类切完。

四、将面糊擀成披萨盘尺寸的环形，用手指把之中的混沌皮往四壁按一按，让混沌皮四周厚，之中稍薄。

五、用叉子在上面戳一些气体孔幸免面糊在烤制时鼓起

六、渐渐地的移放进烘烤盘上，放入披萨烤箱，挑选烤披萨方式，溫度设定180度，时间设置5分鐘。

烘烤盘要先刷一层植物油

七、取下以后在饼底涂上一层番茄酱，随后铺平一层乳酪丝，铺平圆葱、辣椒、蘑菇、香肠、最后撒上奶酪丝

八、挑选烤披萨程序流程，电烤箱205度，时间设置25分鐘，进电烤箱前盖一层 锡箔纸 ，防止上边超温把比萨烤焦。

还可以没放锡箔纸

九、大约20分钟，比萨的香气就扑面而来了。

25分鐘后經典简单款比萨发布!

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