【晨说网探索分享】

“小暑大暑，有米不愿回家煮”，夏天天气炎热，就算家里粮食充足、蔬菜多样，也不想回家做饭。

不仅灶火炙烤，而且还没有食欲吃饭。

小暑做饭很痛苦，但是不吃饭也伤身，食欲差的朋友小暑要注意健脾了！

莲藕是小暑时必须要吃的“一宝”，藕能补五脏、和脾胃、益血补气，是一种营养价值较高的蔬菜。

推荐做法：蒸藕盒

1.准备食材：

一块五花肉去皮后切成肉沫，加入大葱切成的葱花，生姜切成的姜末，加入食盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、生抽10克、香油5克，再倒打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅打2分钟，肉馅上劲即可。

两节莲藕去皮，切成硬币厚度的藕片，撒上淀粉，把馅料放在藕片上，然后盖上另一个藕片即可。

2.开始蒸制：

起锅烧水，水开放入准备好的藕盒，中火蒸10分钟就可以了，然后取出淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，浇上200度的热油激出香味，美味即成。

小暑第四宝：红薯

红薯是补脾胃的食物之一，它具有补脾胃、护肠胃、益气力的功效。

适合身体瘦弱、容易乏力、脾虚的人吃。

吃红薯要适量，吃多了容易导致胃肠道胀气，还会反酸烧心。

推荐做法：烤红薯条

1.准备食材：

一块紫薯去皮切成大小均匀的粗条；一块红薯去皮也切成大小均匀的粗条。

烤盘上放一张锡纸，刷上一层鸡蛋液，把红薯条整齐地摆放在烤盘上，中间留少许空隙，摆好以后再刷一次鸡蛋液，这样烤出来的红薯条色泽好看，刷匀以后撒上一层黑芝麻点缀一下。

2.开始烤制：

然后放进烤箱里面，180度烤30分钟，红薯条就烤好了。

小暑第五宝：山楂

山楂是药食两用的水果，山楂可以消食健脾，适合脾胃不好的朋友食用。

但是山楂可以活血化瘀，孕妇不可食用。

推荐做法：自制山楂球

1.一小盆山楂果取出果核，用刀切成四瓣，然后把山楂果放在打浆机中加入一点清水，盖上打浆机的盖子把山楂果打碎。

2.把山楂果打成果酱倒在平底锅内，开小火加入白沙糖30克，不停翻动把山楂果酱炒浓以后全部倒出，放在小盆中放凉。

再准备一个小盆，撒上细沙糖。

3.山楂果酱凉了以后，手上抹上一层植物油，挖出一勺子山楂果酱在手心团成圆球，放在盆中裹上一层细沙糖就可以食用了。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理。