首页 > 自然 > 植物世界 >
阅读

菠萝是长在树上还是地上?菠萝和凤梨究竟是不是同一物种?

时间:2022-10-26 20:41 来源:网络 作者: 迷吧

简介:最近小编热衷于捯饬各种花草和水果的家庭版种植方法,其中就有再生菠萝的方法。据传说:将超市买回来的新鲜菠

【晨说网探索分享】

最近小编热衷于捯饬各种花草和水果的家庭版种植方法,其中就有“再生菠萝”的方法。

据传说:将超市买回来的新鲜菠萝从顶部横切开来,注意要让带叶子的部分略带些果肉(见下图)。

然后将切下的部分放在太阳下晒伤三天(这一步千万不能省略),再将叶子朝上放在水杯中,每天早晚换水,几天之后就能生根啦!我忙活半天,诚心泡了一颗菠萝顶,祈求来年能吃到亲手种的菠萝,谁知没过几天它就烂掉了!!!那么,平时我们吃到的菠萝究竟是长在树上还是地上呢?搜完各种资料我才发现,原来……

菠萝是长在树上还是地上?菠萝和凤梨究竟是不是同一物种?

菠萝是长在树上还是地上?

要回答这个问题,就得先了解一下菠萝的科属。

1.地菠萝(凤梨) 我们一般吃到的菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。

它是一种复合果。

菠萝呈椭圆形,果皮有众我花器(俗称果眼或菠萝钉),它的表皮粗糙,带有坚硬的角质物,食用前必须削皮。

一颗菠萝的占地面积大概在40cmX40cm左右,大的菠萝可以达到80cmX80cm这样子,叶子大概宽4cm-8cm,长20cm-60cm之间,菠萝的个体大在半斤到10斤之间。

菠萝是长在树上还是地上?菠萝和凤梨究竟是不是同一物种?

菠萝是长在树上还是地上?菠萝和凤梨究竟是不是同一物种?

2.树菠萝(菠萝蜜) 树菠萝俗称菠萝蜜,它是另外一种完全不一样的植物,是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。

树高10-20m,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。

菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。

菠萝是长在树上还是地上?菠萝和凤梨究竟是不是同一物种?

严格意义上来说,我们理解的菠萝是凤梨科,即地菠萝,是长在地上的。

菠萝和凤梨究竟是不是同一物种? 菠萝和凤梨,两者学名都是Ananas comosus ,从根源来说都属于同一物种。

《中国植物志》13卷第一分册65页有如下表述:“凤梨俗称菠萝,为著名热带水果之一”。

下面小编将从如下3个部分进行论证:

菠萝是长在树上还是地上?菠萝和凤梨究竟是不是同一物种?

1.从生物学上说 实际上,我们吃菠萝,吃的是它的花序轴,从功能和结构上说,就像我们平常吃的油菜心。

我们在市面上能看到绿色和黄色、叶边缘有齿和没齿的两类凤梨,它们在水果市场上的商品名和形态虽然略有不同,但都属于同一物种,也就是Ananas comosus这个物种,至多只能算是不同的“品种”而已。

民间谣传了一个分辨两者的方法:菠萝需要泡盐水,凤梨不需要?其实这两者都含有菠萝酶和一些苷类,只不过含量多少各异。

建议都泡盐水,泡盐水是为了去掉菠萝酶,使之不易发生过敏和消滞。

2.从植物分类学上说 为了让这种原产于巴西的热带水果Ananas comosus拥有更好的口感,农学研究者和果农培育出了许多特征不同的品种,有的更甜,有的不用挑刺,有的适合做罐头……大陆的水果店推广了个概念:把无刺的、皮泛青的Ananas comosus叫作凤梨,把有刺、叶片带齿的矮胖的叫作菠萝,其实这只类似与红富士和黄元帅的区别。

3.从传播历史上说 据考,人类使用和栽培菠萝最早应追溯到美洲古代印第安人。

中、南美洲的热带丛林就是菠萝的故乡。

后来,菠萝传入荷兰,继而传遍欧洲,直到16世纪末,葡萄牙传教士又把菠萝引进了中国澳门,后入广东、海南、台湾、广西、云南等地。

传入台湾后,这种水果被叫作凤梨。

据《台湾府志》记载:“果生于叶丛中,果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨。

”另外,“凤梨”在闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思。

因而,在一些寺庙拜会上,会用凤梨来表示吉祥。

而传入大陆后,则多被叫作“菠萝”,这一名字的起源则与从东南亚传入的水果波罗密(蜜)有关。

原被叫作“波罗”,后在民国时期,被加上草字头。

综上所述,凤梨和菠萝只是同一种水果传入不同地区后演变出的不同称呼而已,类似于“番茄”和“西红柿”的关系。

所以以后去水果店千万不要被店家宣传的所谓“凤梨”所迷惑,要知道店里的凤梨的价格至少是菠萝的一倍,绝对的土豪款啊!

声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理。