【晨说网探索分享】

对于尝惯了单一米饭的宝宝来说，如果能在主食里添加进其他食材，并且做成讨巧造型的话，不仅营养会更加全面，而且多层次的口感，也会让小宝宝对吃饭更感兴趣。今天要分享的这道美食，用富含不饱和脂肪酸的鱼肉，再搭配鸡蛋和菠菜，做一款大小宝宝都能大快朵颐的美食。

虽然是固体的形态，但入口柔软，好抓握的造型也能更好的培养宝宝自主进食的能力~

菠菜鱼米糕

食 / 材

软熟米饭 30g

菠菜 20g

三文鱼 20g

鸡蛋 1个

柠檬 1片

植物油 适量

工具：汤锅、模具、蒸锅

熟练耗时：35mins不含腌制时间

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法

1.将三文鱼切小块，剁成鱼泥。

2.挤入柠檬汁，腌制10分钟左右。

3.将菠菜放入沸水中，焯约1分钟。

4.捞出，去根后切碎。

5.磕一个鸡蛋，打散。

6.在装鱼肉的小碗里倒入一半蛋液，用筷子拌匀。

7.把软米饭加入剩下的蛋液里，同样拌匀。

如果给一岁以上的宝宝品尝，这里可以适当加一点盐调味。

8.在模具四周刷层薄油，有油纸的话，铺一层在底部防粘。

9.先将装有米饭的蛋液先倒入碗中铺平。

10.撒上菠菜碎。

11.接着将装有鱼泥的蛋液倒入碗中，铺平。

12.倒扣一个平盘，冷水上锅，水开后转中小火，继续蒸约15分钟。

13.取出鱼米糕，用刀子在四壁划一圈，倒扣脱模。

撕开油纸，切成适合宝宝抓握的大小，就可以享用咯。

，98迷科

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理。