简介:小河虾带来了初夏的讯息!长江边上、鱼米之乡长大的孩子,最爱小杂鱼、小虾米什么的啦!换牙期的小朋友应该多吃点虾,老人,和大人当然也需要了,虾本身就很鲜美,所以这道菜,只需要盐和少许的糖来调味就能了。 用料 新鲜河虾:250克 青椒:23个 蒜瓣:23个 干辣椒:12个 盐:适量 糖:少
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小河虾带来了初夏的讯息!长江边上、鱼米之乡长大的孩子,最爱小杂鱼、小虾米什么的啦!换牙期的小朋友应该多吃点虾,老人,和大人当然也需要了,虾本身就很鲜美,所以这道菜,只需要盐和少许的糖来调味就能了。
用料
新鲜河虾:250克
青椒:23个
蒜瓣:23个
干辣椒:12个
盐:适量
糖:少许
生抽:1汤匙
步骤一
河虾洗净 ,用剪刀去除虾须和头部的硬刺一样的东西
步骤二
蒜瓣切成蒜蓉,晨说网,干辣椒切碎备用
步骤三
锅中放油烧热,下蒜蓉、干辣椒煸香
步骤四
先倒青椒翻炒因为虾子比较容易熟,炒太久口感会比较差
步骤五
青椒味道出来后,把虾到入锅里
步骤六
待虾壳变色后,加盐,加糖为了丰富口感,生抽。快速翻炒均匀,即可出锅。
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