简介:1、土豆薯条怎么做 薯条做法2、用土豆做薯条怎么做3、土豆怎么做薯条的制作方法4、如何用土豆做薯条土豆薯条怎么做 薯条做法1、先把土豆洗净削皮切条。 2、洗掉淀粉,余碧清水泡半小时。 3、清水中捞出来,装入保鲜袋放入冰箱半天! 4、在炸薯条前可将番茄酱熬好,番茄用开水滚姿汤一下去皮,
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1、土豆薯条怎么做 薯条做法2、用土豆做薯条怎么做3、土豆怎么做薯条的制作方法4、如何用土豆做薯条土豆薯条怎么做 薯条做法1、先把土豆洗净削皮切条。
2、洗掉淀粉,余碧清水泡半小时。
3、清水中捞出来,装入保鲜袋放入冰箱半天! 4、在炸薯条前可将番茄酱熬好,番茄用开水滚姿汤一下去皮,切成小块。
5、锅内放入水和冰糖,把切好竖备举的番茄块放入。
6、把番茄熬到浓稠比较细腻时即可。
7、锅内放油烧制60度倒入薯条,炸制金黄即可。
大概再2-3分钟!用土豆做薯条怎么做薯条,几乎是国民小吃,爱侍粗吃的人不计其数,从小孩到老人,因此很多人都想自己在家制作薯条,毕竟拿派自己制作的不仅更健康而且能够省钱。
其实做薯条很简单,消谈贺首先要准备的是原材料——土豆,再者是准备一个用来炸薯条的锅即可。
做薯条的步骤:准备一个规整的土豆,喜欢吃薯条的人可以多准备几个,切成适当大小,用清水洗干净表面的淀粉,多清洗几次,直到水清澈不混浊为止,然后沥干水分放入冰箱速冻两小时,把土豆条放进冰箱速冻是为了破坏内部分子结构,使炸出的外酥里嫩,可以用吸水纸或者搭成字形状。
准备炸薯条,最好前一天晚上准备好食材,这样省去白天等待时间,把薯条从冰箱拿出来之后放入油锅大火油炸,炸熟为止,然后捞出,静置片刻待凉中小火复炸,炸至表面金黄酥脆。
一碗香喷喷的薯条就做好啦,配上番茄酱,开吃啦。
薯条制作不复杂,要想做出来的薯条好吃,关键是要筛选好食材,挑选比较新鲜个头均匀的土豆,切的时候多花点心思,这样做出来的薯条更好看,也能够更好的刺激人的食欲。
薯条炸好之后可以加入自己喜欢的调料来调味。
土豆怎么做薯条的制作方法土豆炸薯条做法:用料:土豆2个、玉米淀粉适量、盐1小勺。
步骤:1、土豆洗净去皮,切1厘米厚的片再切成长条,洗去淀粉备用。
2、锅中烧开水放一勺盐,下土豆条煮1分钟。
3、捞出凉水中过凉。
4、尽量擦干表面水分。
5、撒上玉米淀粉,让每根薯条都裹上淀粉。
6、然后放到冰此戚箱冷冻一个小时以上。
7、起锅烧油中火,把木筷子放锅入中能看到小气泡,就可以下锅了。
不用解冻,中小炸制,下锅后先炸10秒左右,再轻轻的拨动,使每梁闹根薯条上色均匀。
炸制浅金黄森渣陵捞出凉一凉,然后锅调中大火二次复炸,筷子一碰薯条变硬,颜色变深就可以捞出了。
8、完成。
如何用土豆做薯条问题一:自己在家怎么用土豆做薯条? 想吃炸薯条了。
懒得出门,于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。
炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。
不宜过细,否则口感欠佳。
2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。
3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了。
4 起锅后 装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了。
制作方法: 将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。
烧之七八成热(油温约220度,油丛中间向上翻动),加入已经冻好的薯条,炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止。
用漏勺捞出,沥干余油,根据个人囗味加入适量的盐即可。
炸薯条的正确做法 网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享,希望大家行事时小心,我切薯条时就不小心切到手指了,希望大家可以从中得到乐趣! 薯条好吃,也容易做。
选七八个大土豆,要薄皮滑面的。
先隔水蒸一个尝尝,要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。
将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。
将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。
待浸得了味,捞出晾干。
切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油。
准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用大油也可以用花生油,最好是经过提余隐衡纯的清香油。
用清香油可以保持土豆的原味。
炸薯条时,油不可以太热,太热易将薯条炸糊;油也不可以太温, 容易炸硬了。
取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。
此乃一西安大厨所授的,屡试不爽。
炸薯条有个诀窍:同炸同起。
开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有竖做黑头黑脸炸过头的。
然后用漏网捞出。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。
芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。
番茄酱也可。
炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。
不宜过细,否则口感欠佳。
2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。
3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了。
4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了。
问题二:自己在家怎么用土豆做薯条 土豆切条(稍微宽点),泡水 过后,放热油里炸。
西红柿用热水烫过去皮,切很小块,锅里加少许油炒至成泥,加糖加白醋加盐,制成番茄酱。
问题三:土豆怎么做成薯条 要具体步骤 土豆削皮,切成条,把油烧热7-8成熟,炸之前在土豆条上拍一点干淀粉就好,出锅后撒一点盐 问题四:用马铃薯如何做薯条? 材料 马铃薯1颗,玉米粉1大匙,沾酱适量 做法 1、马铃薯洗净、去皮后,用刀切成厚约1公分的长条携册。
2、将切好的马铃薯条用水略洗后,沥干水分。
3、马铃薯条放入盆中,加入玉米粉拌匀,让马铃薯条表面沾上薄薄的一层玉米粉。
4、热油锅至约160℃,将作法3的马铃薯条下锅炸约1分钟,至表面略变硬定型即捞起。
5、再将油锅加热至约180℃后,再次将作法4的薯条下锅,以中火炸约1分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份,食用时可依喜好搭配沾酱食用。
问题五:普通土豆,怎么做成炸薯条 土豆切条,放热水中刷一下,然后冷冻后在拿出来炸。
问题六:新鲜土豆如何做薯条 第1.步 将土豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉!看起来干净清爽,只一眼就会爱上她! 第2.步锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分!盛放到碗里或者盘子里晾干! 第3.步晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上,这一步比较耗时间一点,不过为了吃忍了! 第4.步 将薯条捞出沥干,锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可! 第5步 这样子薯条就算是做成了,撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了! 呵呵呵呵,第一次这样子做薯条,味道可能不是很好,但是多练习几遍味道就会越来越棒,比去肯德基便宜多了!呵呵呵 动手试试吧,说不定会有惊喜哦! 问题七:怎么炸薯条? 用土豆 我自己炸的方法。
把土豆去皮,切成丝 你中指的一半粗细就行),在水上蒸三分钟,蒸好之后就可以炸了,直接在油里放盐就可以了,不用多,不然刚开始的会很咸,可以在炸的过程中看情况再加少许,炸成金黄色就OK拉!再淋上番茄酱就好吃了! 问题八:自己在家怎么用土豆炸薯条 楼主你好 原料: 土豆、鲜牛奶、盐、番茄酱、植物油。
做法: 1、豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉。
2、锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分。
3、晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。
4、捞出泡过牛奶的土豆条,沥干水分,放入冰箱冷冻3个小时以上。
5、锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可。
6、撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了。
希望对你有帮助 问题九:怎样制作做土豆泥和薯条 第1.步 将土豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉!看起来干净清爽,只一眼就会爱上她! 第2.步锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分!盛放到碗里或者盘子里晾干! 第3.步晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上,这一步比较耗时间一点,不过为了吃忍了! 第4.步 将薯条捞出沥干,锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可! 第5步 这样子薯条就算是做成了,撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了! 呵呵呵呵,第一次这样子做薯条,味道可能不是很好,但是多练习几遍味道就会越来越棒,比去肯德基便宜多了!呵呵呵 动手试试吧,说不定会有惊喜哦!
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