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台湾梨山茶属于什么茶种

时间:2023-04-28 05:09 来源:网络 作者: 迷吧

简介:台湾梨山茶属于乌龙茶,是一种半发酵茶。该茶茶叶肉质肥厚、香气清淡,冲泡后果香浓郁,茶汤色泽透亮,呈浅黄绿色,口感甘醇不苦涩。台湾梨山茶的茶叶比较柔软,叶肉较厚,其中的果胶质含量高,有香味。种在海拔2000多米的梨山,昼夜温差大,高山气候显著,产出的茶叶极少有因萎凋不足所带

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  台湾梨山茶属于乌龙茶,是一种半发酵茶。

该茶茶叶肉质肥厚、香气清淡,冲泡后果香浓郁,茶汤色泽透亮,呈浅黄绿色,口感甘醇不苦涩。

台湾梨山茶的茶叶比较柔软,叶肉较厚,其中的果胶质含量高,有香味。

种在海拔2000多米的梨山,昼夜温差大,高山气候显著,产出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感。

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  梨山海拔高,环境清爽,茶叶远离都市污染,梨山高山茶因质量绝佳,早已成为台湾高山茶的代名词。

梨山高山茶常年处于低温环境,冬季寒冷下雪,春天带有寒意。

且天气特殊,昼夜温差较大,当春夏交替时全天云雾笼罩,是孕育高山茶的优良环境。

再加之当地人民用心呵护着每一寸土地,为的是尽可能保护山林天然的生态环境,保证每一片茶叶的优良品质。

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  茶的特色

  梨山茶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,香气淡雅,茶水色蜜绿显黄,滋味甘醇,滑软耐冲泡,茶汤冷后更能凝聚香甜。

每年产期:春茶五月下旬、六月上旬;秋茶八月上旬;冬茶十月下旬为最佳时期。

一年才采收两到三次所以叶面大而肥厚,其茶水长而柔软,回甘后劲强。

同时因常年云雾笼罩,温度寒冷又冬季下血之故,生长期长,造就茶叶叶肉肥厚特色,其口味甘醇,冷矿味特别重,味道带有水果香,得天独厚的色,香,味甘特色。

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