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马上就要到2022年的春节期间了，而长沙各大年夜饭年夜饭火热预订中，那么2022年长沙年夜饭预订都有哪些好去处值得推荐呢，长沙年夜饭菜谱都有哪些值得品尝一番的，下面一起来看看吧。

长沙年夜饭预订攻略

1、火宫殿

四百多年古代传承的厨艺，传统湘菜+市井小吃组合的创意宴单，1088元/席起的亲民优惠价格。

细节请到店咨询或拨打预定热线。

订餐热线：0731 85148232 85814228

2、玉东楼

2022年夜饭预定提前安排，玉楼东各门店精选多套年夜饭套餐供大家选定。

以中式的传统内核，结合湖湘的经典美味，为您及家人带来一席足够特别的“年夜饭”。

具体可电话咨询。

玉楼东湘府路旗舰店

订餐热线: 0731 85059588

长沙市雨花区湘府中路110号

玉楼东北正街店

订餐热线: 0731 82777988

长沙市开福区北正街口中山亭西北角

玉楼东曙光路店

订餐热线: 0731 88921588

长沙市雨花区曙光中路288号左家塘东南角

玉楼东黄土岭店

订餐热线: 0731 88921788

长沙市雨花区黄土岭122号国天花园大酒店

玉楼东火车站店

订餐热线: 0731 85500188

长沙市芙蓉区远大路1号友谊阿波罗斜对面

3、福膳源

2022福膳源团年饭正在火爆预定中，预定电话如下

新开铺店

地址：长沙市天心区书院南路与竹塘西路交汇处

订餐热线：0731 88636777

步行街店

地址：长沙市天心区大古道巷与黄兴路交汇处

订餐热线：0731 89686777

南湖路店

地址：长沙市天心区南湖路原交警大队正对面

订餐热线：0731 89796777

南站店

地址：长沙市雨花区机电市场E栋101

订餐热线：0731 82238777

汇金路店

地址：雨花区汇金路与环保路交汇处

订餐热线：0731 85316777

庆记鲍鱼鸡煲

地址：侯家塘北十五中旁边

订餐热线：0731 8806 6777

4、冰火楼

始创于1998的冰火楼是很多外地游客对于“湘菜”的初始印象，98迷吧，在24年来不断的传承与创新中坚持用匠心打造处于良好的状态湘菜，是家人朋友聚餐的首选之一。

长沙年夜饭菜谱大全

团年肘子

团年肘子是湖南许多地方必备的年菜，这道菜的特点是要先卤后煨再蒸，先把大肘子放入卤水中进行浸泡几个小时，再以大火隔水蒸至酥烂。

湖南菜注重于香辣，火红的色泽和鲜香的麻辣味，寓意着明年招财进宝，团团圆圆，也就是“团团圆圆又一年，辞旧岁迎新年”之意。

八宝果饭

“八宝果饭”以红枣、莲子、桂圆、青豆、橘饼、红瓜、冬瓜糖、葡萄干等八样果品，碗中涂上猪油摆果干，再将糯米放入碗中压实，上锅蒸制后倒扣即可，大鱼大肉过后，吃一口香甜软糯的八宝饭，具有团团圆圆，甜甜蜜蜜的象征，是过年饭桌上最常见的甜食。

香芋扣肉

扣肉也是湘菜的正牌主菜之一，不管是家常小聚还是年夜饭，湖南人都必须要在桌子上摆上一道"香芋蒸扣肉"。

将芋头去皮切方块炸熟，五花肉下煮熟后涂匀酱油，下油锅中炸后切块，与芋头相间排在大碗中，蒸制后扣在碟上而成。

色泽铁红、肉中有芋味，芋中有肉味，相得益彰，风味别致。

萝卜干炒腊肉

在湖南人字典里，无腊肉不过年。

。

除了腊猪肉，腊鱼，腊鸭，腊猪耳朵都常常被端上餐桌，这道腊肉炒萝卜干就是过年时候必吃的特色菜之一。

腊肉上锅蒸软切成薄片，泡好的萝卜干切块，锅中放油，放葱姜爆香后，倒入腊肉片翻炒出油，倒入切好的萝卜干和辣椒翻炒至入味，最终下蒜苗炒翻炒和调味即可。

全家福大杂烩

最重头的菜莫过于全家福，从名字就可以知道，这道菜的食材品类很多，重要有肉丸、蛋卷、蛋饺、冬笋片、肉片、香菇……，讲究点的还有海参、鱿鱼，几乎涵盖了长沙人习惯吃的所有食材，五彩纷呈，热气腾腾，这道菜只要一上桌，人们就会感觉到家庭家族的大团圆氛围，既热闹又丰富。

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