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胶原蛋白对皮肤非常的好，它能缓解皮肤老化，减少皱纹，让皮肤更富有弹性，所以很多的女性为了养生皮肤，平时常吃像猪皮、猪蹄等食物来补充胶原蛋白。

本来一些水果也是含有胶原蛋白的哦 看看都是哪些水果吧

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1含胶原蛋白的水果都有哪些

而本来含胶原蛋白最丰富的食物莫过于动物的皮了，像猪蹄、猪皮、牛蹄筋、鸡爪、鸡翅、鸡皮、鱼鳞、鱼翅和动物的软骨都含有大量的胶原蛋白。

除此之外，像一些植物当中也含有丰富的胶原蛋白。

比如像银耳、燕窝、花生、椰子等，也含有胶原蛋白，不过植物性胶原蛋白摄入过多是会发胖的，所以平时要适量的食用。

据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。

本来猪肉皮中的蛋白质，重要就是胶原蛋白。

而这种胶原蛋白能增加皮肤贮水，能滋润皮肤，能让皮肤组织细胞内外水分保持平衡，能使皮肤富有弹性，能缓解皮肤的老化，能让人体皮肤丰满，白嫩，而且让人显得更加的年轻。

本来，水果中是不含胶原蛋白，但是有苹果、香蕉、弥猴桃对胶原蛋白有保护作用。

2胶原蛋白对人体的好处

美容养颜：胶原蛋白是一种由三股螺旋形纤维所构成的透明状物质，这种比DNA分子的“双螺旋”结构更为奇怪的“三螺旋”结构能够强劲地锁住水分子。

另外，胶原蛋白中还含有大量的氨基酸，它们都是天然保湿因子成分，其中一种是羟脯胺酸。

保湿防皱：胶原蛋白是肌肤中的重要成分。

胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑，皱纹舒展，呈现质感和透明感，有效防止老化。

抗皱与保湿。

自然丰胸：体内胶原蛋白的增多，会促进乳房的增长。

润泽头发：表皮附属物重要是毛发与指甲，缺乏胶原蛋白，头发干燥分叉，指甲容易断裂、灰暗无光泽。

修复皮肤：对扩大性痤疮疤痕，皮内或皮下组织受损，上皮收缩，深度皱纹或其他软组织的缺损均有明显的改善作用。

坚固骨骼：骨骼中有机物的70%至80%是胶原蛋白。

能使身体保持良好的姿势，并呈现适当柔软度，保护及强化人体内脏，晨说网，并促进钙在骨骼中的沉积，有效防止骨质疏松症。

睡觉减肥：减肥需要燃烧脂肪分解代谢，而胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的，但这种机能必须在睡眠状态下进行。

增强骨骼：提高关节、软骨及韧带的润滑，减轻关节弹僵化，酸痛，积水等症状。

3吃胶原蛋白的注意事项

越来越多的人开始认识到胶原蛋白对人体的主要性，很多人都希望能够通过食物来补充胶原蛋白来达到美容的效果，不过，食补胶原蛋白也有很多注意事项的，下面就让我们一起来了解一下吧!

一、饮食上需要注意

胶原蛋白含量最高的食物是猪蹄、猪皮、鸡爪、动物软骨等，这些食物多半是高热量、高脂肪不适合大量或长期食用，最好使用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法，能使食物中的胶原蛋白释放出来，幸免油炸，因为容易产生自由基，反而会加速肌肤老化。

二、胶原蛋白的黄金搭档

能补充维生素C来合成胶原蛋白。

维生素C能有效的帮助人体合成胶原蛋白，而且维生素C还具有强效的抗氧化功效，能减少体内的自由基，从而保护胶原蛋白不受自由基的损伤。

三、平常需补充的物质

紫外线的照射、吸污染空气或生病时都会造成体内生成自由基，自由基会破坏体内的胶原蛋白，使得人体的胶原蛋白逐渐减少，平常能多吃一些含有维生素C、E、胡萝卜素、茄红素的食物，这些食物富含有一种超氧化物歧化酶，简称为SOD，SOD能代替胶原蛋白与体内的自由基反应，因此多吃富含SOD的食物，能保护胶原蛋白不受自由基攻击而损伤。

四、需要补充水果

在补充胶原蛋白时，要多吃西红柿、橘子、胡萝卜、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

多吃各种新鲜蔬菜及两种不同的水果，颜色越多样，表示摄取越多抗氧化物。

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