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胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用，可广泛应用于美容用品中。

如今，胶原蛋白成为了最受女性欢迎的美容保健品之一。

不过，有女性朋友就会有疑问，吃胶原蛋白会上火吗？再平常的生活中，部分食物也是能补充胶原蛋白的，比如猪蹄、花胶等。

您喜欢吃吗？

本文目录

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1胶原蛋白对皮肤的作用

1、胶原蛋白为皮肤及肌肉中弹性的重要部份但随着年龄的增加，皮肤及肌肉中水分减少，这是老化的开始。

如能适时补充胶原蛋白，能使皮肤保持年轻。

2、牙齿及骨骼中含有钙质，如钙质流失易造成牙齿病变及骨质疏松。

胶原蛋白，能使钙质与骨细胞紧密结合，不会斋失而退化。

如只增加钙质摄取量，而缺胶蛋白，钙亦无法在骨中保住。

3、胶原蛋白能使眼角膜保持湿润透明，增加眼精透明度。

4、促使肌肉细胞紧密连结，使其具有弹性及光泽。

5、增加内分泌、保护及强化内脏功能。

6、结合免疫球蛋白，增加免疫力。

2吃什么补充胶原蛋白

猪蹄

当作美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。

中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。

当然猪蹄的热量也不低，建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦

花胶

当作广东人最爱的补品花胶，其重要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。

花胶一般都是当作炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳哦

3吃胶原蛋白上火吗

大多数市场上的胶原蛋白产品中的胶原蛋白从动物皮提取，皮中除胶原蛋白含量丰富，胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用，可广泛应用于美容用品中。

胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容的基础。

另外，胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性纤维状含糖蛋白质，分子中富含大量氨基酸和亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同时由于其分子中含有大量的羟基，因此它有着相当好的保湿作用。

除了化妆品上的应用，胶原蛋白亦可用于食品。

食用级的胶原蛋白通常外观为白色，口感柔和，味道清淡，易消化，能降低血甘油三酯和胆固醇，并能增高体内某些缺乏的必需微量元素使之维持在一个相对的正常范围之内，它是一种理想的降血脂食品。

另外，胶原蛋白本身具有固定化酶的功能，具有抗氧化性，能改善食品的风味和质量。

由以上能看出，一般来说，吃胶原蛋白正常情况下是不会上火的，晨说网，不过服用的时候多补充水分，既有益于胶原蛋白分子的吸收，也同时降低热能，防止上火。

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