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胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。像我们最长见到的化妆品中就把胶原蛋白称之为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可见它对皮肤的重要性。

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1如何补充胶原蛋白

第一种、食补。可以多吃一些海参、牛筋、牛尾、猪脚、鸡爪、鹅掌等蹄筋一类的食物，它们都富含胶原蛋白。第二种、产品补充。市面上有一些专门补充胶原蛋白的产品，可以起到补充蛋白质的作用。但需注意购买正品。

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。

胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。

在水产动物体内的胶原蛋白含量高于陆生动物，如鲢鱼、鳙鱼和草鱼鱼皮的蛋白质含量分别为25.9%、23.6%和29.8%。

2怎样补充脸上胶原蛋白最有效果

可以通过食疗的方法来补充脸上的胶原蛋白。推荐食物是猪蹄，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能起到很好补充胶原蛋白的效果。此外，还可以多吃一些牛筋、鸡爪、猪皮等食物来补充脸上的胶原蛋白。

胶原质，又称胶原蛋白，是细胞外基质最重要的组成成分，是组成各种细胞外间质的聚合物在动物细胞中扮演结合组织的角色。

皮肤之所以富有弹性，主要因为皮肤真皮层内胶原纤维的胶原质形成皮肤的支架。伴随着人的衰老，胶原蛋白就会减少。

胶原蛋白是人体组织的主要成分，与人体各器官组织及细胞不可分隔。蛋白质的基本单位为氨基酸，而胶原蛋白是维持紧实和弹性的主要成分之一。

3胶原蛋白能淡斑吗

胶原蛋白能淡斑。胶原蛋白是修复受损组织的重要原料物质。当真皮层的胶原蛋白被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。现在，小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，能做到滋润肌肤，赋予其平滑感觉，因此被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。胶原蛋白加入护肤类化妆品中，与其它原料配伍性佳，对受损肌肤有效好的修复作用。口服纯胶原蛋白1个月后，肌肤变得细腻、润滑、细小皱纹得到很好的舒展，肤色有所增白。

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