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牛油果（鳄梨）虽然被誉为最营养的水果之一但在我国的普及率并不怎么高，而且公众了解的也相对比较少，所以对于牛油果的一些情况有些人并不是十分了解，例如牛油果坏了的时候。

那么牛油果坏了是什么样，牛油果坏了一点能吃吗？

1、坏的牛油果

坏掉的牛油果也就是成熟过度而腐烂了的牛油果，其样子与一般腐烂的水果类似但又有所区别。

通常坏掉的牛油果表皮已经是深黑，并且非常柔软且没有弹性，果肉表现为腐殖质，并且有黑色纤维，同时气味较之于正常的牛油果有明显不同，比较刺鼻，所以坏掉的牛油果是不可以食用的。

2、饮食建议

通常腐烂的牛油果都是不宜吃的，但是有些水果只是烂了一点点，许多人觉得剩下好的部位是可以吃的。

实际上，包括牛油果在内的大多数水果只要某一部分开始出现腐烂状就表明整个水果已经开始变质，所以最好还是不吃，但牛油果有一种情况是果肉里面会出现少许的黑色纤维，这个样子的还是可以吃的。

3、注意事项

牛油果属于那种不宜长时间存放的水果，所以买回来的牛油果如果成熟度比较高就需要尽量吃完，也就是表皮墨绿、质地有些软的那种。

如果买回来的牛油果表皮青绿、质地较硬就属于成熟度不够的类型，这种牛油果可以放置几天催熟到一定程度后再吃，不过一次建议只切开一个，并且不要在空气中暴露时间太久。

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