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　　榆林是陕西的地级城市，有着非常悠久的古代，是国家古代文化名城，今天来看看榆林有哪些特色小吃吧!

榆林特产一：清涧煎饼

　　清涧煎饼是陕西榆林的特色小吃，有着非常悠久的古代，在元代就已经有记载了，选用荞麦为重要原料，采纳传统的制作方法制作而成，所制作出来的清涧煎饼十分美味，食用的时候能拌着蘸料吃。

榆林特产二：小米凉粉

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　　小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃，选用优质的小米为重要原料，再用传统的制作工艺制作成凉粉。

小米凉粉的食用方法非常多样，能加入辣椒油，红酱油，葱花等调料凉拌着吃，也能锅中放入少量油，在配以葱姜蒜，炒着吃，不管是哪种食用方法，吃起来都是非常美味的。

榆林特产三：拼三鲜

　　拼三鲜是陕西榆林的一道极具传统特色的名菜，有着非常悠久的古代，晨说网，具体来源已经无从考究，传闻康熙和风流皇帝乾隆品尝过此过后大家赞赏，还被带入宫中，用来招待外使。

拼三鲜选用猪肉，羊肉，鸡肉味重要原料，再辅以木耳，海带丝和水黄花等为辅料，加入调料，然后一起煮开即可，拼三鲜制作工序十分繁杂，非一般的厨师能做好的。

榆林特产四：榆林豆腐

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　　榆林豆腐是陕西榆林的特色产品，有着非常悠久的古代，具体来源时间已经无从考究，据记载，在明代的时候就已经名扬天下了。

榆林有着非常优越的地理环境，光照充足，四季分明，土壤肥沃，水资源丰富，非常适合黑豆的生长，榆林豆腐就是选用黑豆为重要原料，在经过炕晒、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆等多道复杂的制作工序精制而成，所制作出来的豆腐十分鲜嫩，软中带韧，十分美味。

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